|
CAT - ESP
Es tracta d'un enfocament inicial amb alguns exemples extrets a partir d'un conjunt de deu fonts ja conegudes i publicades des de principis del segle XIV fins a finals del segle XVII, corresponents a vuit ciutats diferents de la zona de parla catalana. A partir d'questes fonts, ara compilades i organitzades pels autors, es descriuen i exposen els possibles canvis en les captures i el consum a l'àrea mediterrània catalano-aragonesa i es recullen dades històriques per a la reconstrucció de les poblacions marines mediterrànies. L'anàlisi qualitativa de les deu llistes mostra que els preus relatius dels peixos han canviat des de l'Edat Mitjana fins al present. Aquest canvi probablement està relacionat amb canvis en l'apreciació del consumidor, així com canvis en tècniques de conservació i disponibilitat. ____________
Buti, Gilbert; Faget, Daniel; Raveux, Olivier; Rivoal, Solène (dir.). "Moissonner la mer. Économies, sociétés et pratiques halieutiques méditerranéennes (XVe-XXIe siècle)". Paris. Karthala, 2018. (L'atelier méditerranéen). ISBN: 978-2-8111-2514-1.
; ; . "Marine Species and their Selling Prices in the Crown of Aragon An Initial Approach with Some Examples from the 14th to the 17th Centuries". A: Moissonner la mer. Économies, sociétés et pratiques halieutiques méditerranéennes (XVe-XXIe siècle) : 159-173 (2018) |
En la ciència la col·laboració interdisciplinar és cada vegada més present i sovint comporta resultats molt beneficiosos i destacats en les investigacions que segueixen aquesta línia. Us presentem avui un bon exemple resultat d'aquesta col·laboració interdisciplinar: "Marine Species and their Selling Prices in the Crown of Aragon An Initial Approach with Some Examples from the 14th to the 17th Centuries". Aquest és un dels capítols del volum "Moissonner la mer. Économies, sociétés et pratiques halieutiques méditerranéennes (XVe-XXIe siècle)", on la Dra. Roser Salicrú, historiadora i medievalista de la IMF-CSIC, en col·laboració amb els Drs. i experts biòlegs, especialistes en ciències marines i pesca a la Mediterrània, Jordi Lleonart i Francesc Maynou del ICM-CSIC, recolzant-se en d